Clube do Vinho

VINHO BRANCO CUSTO/BENEF͍CIO

O vinho branco é um injustiçado. Apesar de o Brasil ser de um clima tropical e, especificamente, o Espírito Santo fazer calor praticamente o ano todo, o consumo de vinho branco é muito baixo. Por falta de informação ou, ainda, pelo fato de as pessoas não estarem acostumadas a tomarem bons vinhos brancos, ele é discriminado e tratado como se fosse um vinho menor.

 

O vinho branco é ideal para o dia quente, ensolarado. Pode ser tomado em casa, na piscina e, acreditem, até na praia. Acompanha muito bem as refeições, especialmente peixes e frutos do mar, que no caso do Espírito Santo, é a culinária predominante, inclusive a moqueca capixaba que é um dos símbolos turísticos do Estado.

 

Abaixo, segue relação de alguns vinhos brancos situados na faixa de R$ 20,00 a R$ 40,00. Evidentemente são vinhos que não se encontram grandes complexidades aromáticas, mas são honestos, ou seja, de bom custo/benefício.

 

É importante registrar que os vinhos brancos devem ser adquiridos jovens, ou seja, a safra deve ter, no máximo, dois anos. Como estamos em 2009, o ideal é que os vinhos sejam de 2007 para frente, no máximo 2006.

 

A temperatura do vinho branco também é importante. Ele deve ser servido mais gelado que o vinho tinto – cerca de 8° a 10°C.

 

Cono Sur Riesling (Chile)
Veo Grande – Chardonnay/Viognier – Reserve
 Los Vascos – Chardonnay (Chile)
Ventisquero – Reserva – Sauvignon Blanc (Chile)
Cousiño-Macul – Doña Isidora – Riesling (Chile)
Los Vascos – Sauvignon Blanc (Chile)b
Alamos (Catena) – Chardonnay (Argentina)
Cisplatino Torrontés (Uruguai) 

Redondo (Portugal) 

Santa  Digna – sauvignon blanc (Chile)

Wild Roo – chardonnay (Austrália)

Hardys – riesling e gewuztraminer (Austrália)

Etchart – torrontés (Argentina)

Crios Torrontés (Argentina)

Alta Vista Torrontés Premium (Argentina)

Santa Julia Torrontés (Argentina)

Trivento – chardonnay reserva (Argentna)

Ampakama – viognier (Argentina)

Paulo Laureano Clássico (Portugal)

Santa Ema – sauvignon Blanc (Chile)

Morandé Pioneiro – sauvignon Blanc (Chile)

Santa Helena Selección Del Directorio – chardonnay (Chile)

Sur de Los Andes – torrontés (Argentina)

 

Saudações enológicas.

 

Welington Andrade.